中国人食用苹果已有两千多年的历史了，但是苹果的营养价值你又了解多少呢？苹果的营养价值很高，它能延缓衰老、舒缓疲劳，是不可多得的健康食品。

苹果中含有神奇的“苹果酚”，极易在水中溶解，易被人体所吸收。

      1）抗氧化作用，可保持食物新鲜；

　　2）消除异味，可去鱼腥、口臭；

　　3）预防蛀牙；
       4）能抑制黑色素、酵素的产生；

　　5）能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；
       6）能抑制血压上升，预防高血压；

　　7）能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。