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洛川的那人那山那果儿诶
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发表时间:2017-12-05 20:18

说起洛川,您可千万别和洛阳、洛南这些个“孪生兄弟”混淆,虽然都是“本家”,可在地界儿上真真儿差了十万八千里——洛川,是延安南部的县城,有着渭北黄土高原的典型特征。

所以,到洛川来,您要看的既不是中原风景,也不是陕南风光,要地地道道感受一下红色文化和黄土忒色了。

洛川会议,不用说,有辣么点历史常识的人都知道,咱党的全面抗日就是在这里确定的。别看这两口窑洞,这里可是中国全面回击小鬼子的起点,这里面走出的人可是让小鬼子的铁骑失蹄的中国脊梁。刚好今年赶上抗日战争胜利70周年,这个地方,绝对有着十足的意义。插一轱辘,央视的主题活动是不可以参考我们这段放这里?

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来洛川,看了窑洞,就不能不说黄土。这个在黄土高原上的县城,骨子里和血脉里都印刻了黄土的烙印,所以,黄土国家地质公园这一站不能错过。

公园以黄土剖面和黄土地质地貌景观为特色,保存有脊椎动物化石、极其特殊的典型黄土地质景观遗迹等,真实记录第四纪以来古气候、古环境、古生物等重要地质事件和信息。

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咦,好黄的土来好黄的水,炎黄子孙真不是白叫的。

这样的水土不光孕育了咱黄皮肤的人,更孕育出甜美可口的果儿——在陕西,洛川有名的不止它的历史和地貌,它的特产——洛川苹果也是当地的响当当的名片,也让陕西人竖大拇指的好东西。

陕西洛川,人称“苹果之乡”。这里出产的苹果在1974年的全国苹果品种鉴定会议上,总分居然高于美国蛇果,所以,来洛川带上一两箱苹果回去,香甜红彤彤,何必舍近求远吃那个美国大苹果,馈赠亲友也是最好不过的礼品。

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除此以外,来这里还有一些奇特的民间小吃,必须不能错过,比如——

面花。

洛川面花造型别致,种类主要是属相,但属相一般不蒸牛,因为牛在清明前后就要出农了。在当地,吃面花有很多讲究:男人吃老虎,吃了它象老虎一样虎威;孩子们专吃燕、蛇、鸟、兔、虎等面花,男孩子要给蒸大老虎和老燕,象征威风和勤快;女孩子要给蒸“抓髻”,说是吃了它,长得俊俏,定能找个好女婿;订婚双方,要相互送一对“大老虎”和一对“大抓髻”随送的有一对子推馍、一对石榴花、一对篮蓝和一对鱼等面花。

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面花制作现场。啧啧,看人大婶那跟苹果似的红彤彤的褂子,就知道这面花必然透着浓浓的乡土味儿。

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给面花上色~~

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忙碌的妇女们~~

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一把剪刀、一把梳子,就是智慧的工具

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看着垂涎欲滴了吧,到洛川的窑洞里,啃着苹果,看着老婆婆给你蒸个热腾腾的花馍吧,必然能勾起你爸爸讲你奶奶年轻的故事……


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