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洛川苹果为什么这么甜?人家玩的是科技!
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发表时间:2017-10-18 00:00
金粉漫施悦人颜,食后流涎仍觉甜。笑问珍奇何处出,神工点缀洛川塬。

近年来,洛川苹果以甘甜的口感、优良的品质享誉全国,走向世界。随着苹果产业的壮大,果农腰包越来越瓷实,全县经济大幅增长,各项民生事业也有了长足发展。

洛川全县总耕地面积64万亩,苹果种植面积就达50余万亩。2015年,全县苹果总产量突破85万吨,苹果总收入40亿元,农民人均苹果连续四年纯收入突破万元。2015年洛川苹果品牌价值以55.73亿元,位居全国苹果类第一、水果类第二。

苹果熟了

一个人口20来万的小县,硬是把苹果做成了大产业,做成了大品牌。知道的人都说洛川苹果好吃,色、香、味俱佳,原因何在?

有人说,这和当地特殊的自然条件有关,洛川平均海拔、土层厚度、年降雨量、年平均气温、昼夜温差、无霜期、日照时间完全符合苹果生产7项气候指标要求,是世界公认的苹果最佳优生区。

其实,和洛川相邻的南北几个县地理条件相差并不是特别大,同样也在搞苹果产业,但要么风光不再,要么不温不火。看来,只有好的自然条件还是不够的,这和县上的重视程度,发展苹果产业的决心,是否能够大力加强科学管理和运用先进技术密不可分。

有一个段子在洛川相当流行:世界上有四个苹果,第一个是伊甸园里亚当夏娃吃的苹果,被称为生命之果;第二个是砸中英国科学家牛顿头的苹果,牛顿因此获得灵感,发现了万有引力定律,被称为灵感之果;第三个是美国乔布斯打造出来的“苹果”,在手机行业独领风骚,改变了数码界,被称为科技之果;第四个则是洛川苹果,被称为健康之果。

段子有玩笑的成份,把洛川苹果和科学技术的发展相提并论,似乎并不搭,但却真实地显示了洛川人的自信和对发展苹果产业更美好前景的期许。事实上,把洛川苹果称为“科技之果”也一点也不夸张。

农业发展同样依靠科技,提高产量、保证口感、增加营养、优化品种、防病虫害……日前,走在洛川塬上,路边田野皆果园,硕果累累,随处可见科技痕迹。

洛川县苹果信息中心的电子屏幕上,显示着30多个果园内的实时画面。这些果园里不仅安装了可监测大气、土壤以及日照等11项气象因子的气象指标测试仪器,还安装了可实时监控果园动态的5组摄像头;生物防虫、自动灌溉等新技术也用到果园里。技术有规程,管理有记录,产品有编号,质量可追溯。这些措施让洛川苹果成为响当当的金字招牌。

信息中心对果园实时监控

走在果园里,杀虫灯、粘虫板、滴灌装置、防雹网、反光膜,一切都是为了保障商品果的生产。在西北农林科技大学在洛川建的苹果试验站里,数架大型无人机轰鸣在树梢,为果树施肥喷药,场面蔚为壮观。长在花盆里的苹果树苗,随时可以移栽,迅速成园。玉华早富、蜜脆、金世纪、凉香的季节,一个个培育的新品种鲜香可口。无处不在的技术革新,为洛川苹果带来持续发展的动力。

无人机施肥喷药

近年来,全县大面积推广“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”四项关键技术,推行果、畜、沼、窖、草“五配套苹果园”建设。实现了经济发展和环保的良性循环。全县大力推广“改老园、有机肥、减密度、精修剪、防病虫”五项关键技术措施,并修订完善了《洛川苹果技术规范》,使全县苹果生产从苗木培育、建园栽植、标准化管理、苹果营销等流程实现标准化管理。

从选择富士为主的优良品种、自繁自育的本土苗木,到创新符合当地的栽培技术、配套全面的基础设施;从制订“无公害、绿色苹果”两个技术标准到“延安·洛川苹果十六个技术规范”;从“大改型、强拉枝、巧施肥、无公害”四大技术到全面实施“阳光壮树、沃土肥园、绿色防控、授粉增色、矮化栽培”现代果业生产新技术,洛川苹果正一步步由传统果业向现代果业转变。

果园里的环境监测装置

亩产量从一顿到四吨,产值最多两三万元。借助科技的力量,洛川苹果不仅仅吃起来甜,还真正为果农带来了甜蜜的生活。


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